Batteur/mélangeur de sol 20 litres XBM20 DITO SAMA

Batteur mélangeur 20 litres variateur mécanique DITO SAMA
CALORIA distributeur officiel DITO SAMA
Batteur mélangeur 20 litres variateur mécanique DITO SAMA
CALORIA distributeur officiel DITO SAMA

: 600149

Fabriqué en France

  • Batteur mélangeur professionnel de sol avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
  • Livré avec : crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres (possibilité de réduction à 10 litres)
  • Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie.
  • Variateur de vitesse mécanique.
  • Avec ou sans colonne inox, disponible en mono ou triphasé et avec ou sans prise accessoires. 
  • Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
  • Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
  • Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg.
  • Adaptée pour 50-150 repas par service.
  • La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
  • Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.

 

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Caractéristiques techniques : 

  • Voltage : 220...240 V/1N ph/50 Hz ou 200...240/380...415/3 ph/50 Hz (selon options et modèles)
  • Puissance de raccordement 0.75 kW
  • Total Watts : 0.75 kW
  • Rendement : 6 kg/Cycle
  • Capacité 20 litres
  • Hauteur extérieure 1010 mm
  • Largeur extérieure 521 mm
  • Profondeur extérieure 685 mm
  • Poids net (kg) : 76
  • Détrempe : 6 kg avec crochet spiral
  • Blanc d'oeuf : 32 avec Fouet 

Construction

  • Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
  • Châssis en matériau inoxydable.
  • Moteur asynchrone puissant.
  • Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres.
  • 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.
  • Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn.
  • Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Puissance : 750 watts.
  • Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Pays de fabrication
France

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