Four 400V mixte vapeur 6 niveaux GN 1/1 Concept CW FAGOR

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Four 400V mixte vapeur 6 niveaux GN 1/1 Concept CW FAGOR ref. CW-061E

: 19096485

Fabriqué en Espagne

Four mixte 400V puissant et robuste de 6 niveaux GN1/1 (325x530mm). 11.1 kW. Injection d'eau directement sur la turbine. Ecran de 2.8" avec commandes rotative à fonction Push pour configurations et confirmations. Affichage digital. Réglage de l'humidité possible par paliers de 10% grâce à la sonde active en continu. Recettes & modes de cuisson pré-établis. Triple vitrage ventilé avec éclairage Leds. Intérieur en inox AISI304. Lavage automatique à pastilles. Protection IPX5. Pieds réglables en hauteur. Fabriqué en Espagne.

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Modèle: Concept Direct Steam CW-061 E

Dimensions: 898x884x877(H)mm

Poids: 126 Kgs

Espacement entre les niveaux: 68mm

Puissance 11.1 kW

Câblage électrique requis en 400V: N.C.

Ø raccordement eau: 3/4"

Vidange par tuyau ø 40mm

Système de lavage automatique à pastilles: de série

Triple vitrage avec éclairage Leds: de série

Douchette rétractable: de série

Sonde interne à coeur multipoints: de série

Sonde sous-vide: de série

Support avec roues (2 avec frein et 2 sans frein) SH-11-B R E IKORE: en option. Dimensions 891x686x650(H)mm. Support avec guide porte grilles/plaques de 6 niveaux espacés de 68mm

Commandes
Mécanique(s) + touche(s) numérique(s)
Auto-nettoyage hydraulique
Oui
Nb de niveaux
6 niveaux
Capacité
GN1/1 (530x325 mm)
Alimentation
électrique 400V
Disponibilité
2/4 semaines
Distance entre les niveaux
68 mm
Petite largeur (50cm max)
Non
Sens ouverture porte
Latérale Gauche à Droite
Pays de fabrication
Espagne

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