Four 400V mixte vapeur 10 niveaux GN 2/1 Concept CW FAGOR

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Four 400V mixte vapeur 10 niveaux GN 2/1 Concept CW FAGOR ref. CW-102E

: 19096488

Fabriqué en Espagne

Four mixte 400V puissant et robuste de 10 niveaux GN2/1 (650x530mm). 33.6 kW. Injection d'eau directement sur la turbine. Ecran de 2.8" avec commandes rotative à fonction Push pour configurations et confirmations. Affichage digital. Réglage de l'humidité possible par paliers de 10% grâce à la sonde active en continu. Recettes & modes de cuisson pré-établis. Triple vitrage ventilé avec éclairage Leds. Intérieur en inox AISI304. Lavage automatique à pastilles. Protection IPX5. Pieds réglables en hauteur. Fabriqué en Espagne.

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Modèle: Concept Direct Steam CW-102 E

Dimensions: 1134x1134x1150(H)mm

Poids: 241 Kgs

Espacement entre les niveaux: 68mm

Puissance 33.6 kW / 50.9 A

Câblage électrique requis en 400V: 3X16MM2 +N+T-63A

Ø raccordement eau: 3/4"

Vidange par tuyau ø 40mm

Système de lavage automatique à pastilles: de série

Triple vitrage avec éclairage Leds: de série

Douchette rétractable: de série

Sonde interne à coeur multipoints: de série

Sonde sous-vide: de série

Support sans roues SH-102-B: en option. Dimensions 1129x940x650(H)mm. Support avec guide porte grilles/plaques de 6 niveaux espacés de 68mm

Commandes
Mécanique(s) + touche(s) numérique(s)
Auto-nettoyage hydraulique
Oui
Nb de niveaux
10 niveaux
Capacité
GN2/1 (530x650 mm)
Alimentation
électrique 400V
Disponibilité
4/6 semaines
Distance entre les niveaux
68 mm
Petite largeur (50cm max)
Non
Sens ouverture porte
Latérale Gauche à Droite
Pays de fabrication
Espagne

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