Four SOFRASPEED à cuisson accélérée SOFRACA

Four SOFRASPEED à cuisson accélérée SOFRACA
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Four SOFRASPEED à cuisson accélérée SOFRACA
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Four SOFRASPEED à cuisson accélérée SOFRACA
Four SOFRASPEED à cuisson accélérée SOFRACA

: SOFRASPEED

SOFRASPEED est un four à cuisson ultra-rapide qui combine pas moins de 3 technologies de cuisson et qui permet de cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments.

IDÉAL POUR : • Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Food Truck - Corner • Centre commercial • Traiteur • Administrations

3 TECHNOLOGIES COMBINÉES : • CONVECTION (rayonnement par infrarouge) • MICRO-ONDES • AIR PULSÉ

3 FONCTIONS PRINCIPALES : • DÉCONGÉLATION • REMISE EN TEMPÉRATURE • CUISSON

VOUS AVEZ-DIT, FACILE À UTILISER ?

SOFRASPEED dispose d'un écran couleur tactile 5 pouces qui permet une prise en main simplifiée. Possibilité de créer soi-même plus de 1000 recettes avec ajout de photos pour personnaliser ses recettes et faciliter la recherche visuel avec l'écran. Cela permet de démarrer la cuisson des aliments d'une simple pression. Il permet d'avoir jusqu'à 15 étapes par cuisson.

ENCORE PLUS FACILE À INSTALLER !

SOFRASPEED n'a pas besoin de hotte d'extraction. Il suffit simplement de le brancher sur une prise monophasée. Grâce à son faible encombrement, il peut-être placé sur un comptoir de 60 cm de profondeur.

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  • Dimensions hors tout (LxPxH) : 460 x 675 x 660 mm (profondeur poignée comprise)
  • Profondeur hors tout porte ouverte : 854 mm
  • Écartement entre les pieds : 472 mm (peut se poser sur un comptoir de 600 mm de profond)
  • Dimensions de la chambre de cuisson (LxPxH) : 305 x 305 x 185 mm
  • Alimentation : électrique 230 V
  • Puissance maximum : 3,3 kW
  • Micro-Ondes : 1,2 kW
  • Four convection : 3 kW
  • Poids : 66 kg
  • Chambre de cuisson à angles arrondis (facilité de nettoyage)
  • Filtre à graisse et à air facile à démonter et à entretenir
  • Température maximum : 280°C
  • Ventilation : 10 vitesses
  • Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)
  • Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes
  • Faible encombrement
  • Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement
  • Cavité en acier inoxydable
  • Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
  • Filtre à air facile d’accès
  • Coloris : Noir en acier inoxydable
  • Magnétron basse consommation
  • Convection : Rayonnement Infrarouge
  • Port USB : Permet l'enregistrement et l'importation des programmes et des images

ACCESSOIRES EN DOTATION :

  • Pelle avec protection sur les côtés
  • Panier en téflon rectangulaire
  • Plaque ronde à Pizza
  • Disque en téflon

IDÉAL POUR : • Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Food Truck - Corner • Centre commercial • Traiteur • Administrations

 3 TECHNOLOGIES COMBINÉES : • CONVECTION (rayonnement par infrarouge) • MICRO-ONDES • AIR PULSÉ. 3 FONCTIONS PRINCIPALES : • DÉCONGÉLATION • REMISE EN TEMPÉRATURE • CUISSON

 

Commandes
Ecran tactile
Nb de niveaux
1 niveau
Capacité
Autre
Alimentation
électrique 230V 50Hz
Disponibilité
4/5 jours ouvrés
Humidificateur
Non
Petite largeur (50cm max)
Oui
Sens ouverture porte
Frontale Haut en Bas