Hachoir à viande réfrigéré HR82P (avec portionneur) DELCOUPE

Le hachoir DELCOUPE HR 82P, avec son portionneur et son système réfrigéré, est recommandé pour le travail de la viande fraîche. Il est conseillé pour la boucherie, la restauration et les métiers de bouche. Capacité jusqu'à 280 kg/h. Bouche 82 mm. Volume trémie 3,5 litres. Grilles 4,5 mm. Portionneur 4 grammages de 110 à 180 g épaisseur 17 mm.

Réalisé avec des matériaux selon les normes en vigueur, résistant, facile à nettoyer et à entretenir. Groupe de hachage démontable en fonte d’acier inoxydable pour une précision et une coupe parfaite de la viande. Pièces réfrigérées incluant la trémie, le col d’alimentation et le groupe d’alimentation. Blocage total du groupe de hachage. Capot en plexiglas démontable. Trémie entièrement démontable. Construction acier inoxydable. Réfrigération par froid statique. Système double coupe. Monophasé 230V ou triphasé 400V. Travail de toutes viandes (sauf surgelées). Conseillé pour la boucherie, la restauration commerciale et la restauration hamburger.