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Friteuse sur meuble VALENTINE EVO-2525 TURBO. Alimentation 400V Triphasé. Capacité 2 cuves de 9/10 litres. Friteuse très puissante (22kW) spécialement adaptée aux frites et aliments surgelées qu'elle cuit parfaitement. Livrée avec panier(s) et couvercle(s). Pompes de filtration et de recyclage de l'huile avec microfiltre en option. Kit roulettes en option. Fabriquée en Suisse.
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PRINCIPAUX AVANTAGES DES FRITEUSES VALENTINE DE LA SÉRIE EVO :
Cuve avec récupération des déchets sous le corps de chauffe.
Pour un préchauffage économique et pour faire fondre la graisse (uniquement un niveau de corps de chauffe fonctionne)
Rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile
Isolation maximale pour un rendement à 100% pour une chaleur maximale et sans perte d’énergie.
Réglage de la température de 95° à 190° avec possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage.
Capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation.
Facile grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant.
Entièrement en acier inoxydable. Solide, durable et facile à nettoyer. Index IPX4.
Idéal pour frites et aliments surgelés
Rayonnage inox à monter étagères perforées P500 STALGAST
Four gaz mixte vapeur 6 niveaux GN 2/1 CHEF TOP PLUS UNOX
Four 400V mixte vapeur 10 niveaux GN 1/1 Concept CW FAGOR
Lave-verres 230V panier 350mm Concept FAGOR PROFESSIONAL
Trancheur automatique Amiral Titane ø350mm DELCOUPE
Armoire réfrigérée négative vitrée 610 litres brut ATOSA
Four 400V mixte vapeur 7 niveaux GN 1/1 CHEFTOP PLUS UNOX
Table de cuisson série 650 - 1 plaque coup de feu GASTRO M