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Armoire chauffant BUFFALO pour liaison chaude pouvant contenir 32 GN 1/1 ou 16 GN 2/1 - entrée 53 cm. Idéale pour maintenir à température des préparations en grande quantité, prêtes à servir. Parfaite pour gérer les gros services. Le réservoir d'eau garantit l'humidification des aliments. Les roulettes et poignées robustes facilitent le positionnement de l'armoire, tandis que l'isolation haute densité garantit un fonctionnement efficace. L'armoire est également facile à nettoyer grâce aux angles internes arrondis et à la construction en acier inoxydable.
NB : Pour une utilisation de 16 x GN 2/1 la profondeur maximum des bacs est de 65 mm. L'utilisation de plus grandes profondeurs modifiera la quantité de bacs pouvant être contenus dans l'armoire.
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