Catégorie : Fry-Top

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Les Fry-Tops sont les appareils les plus performants de notre gamme plancha professionnelle. Ce matériel de cuisine est destiné à la restauration ou aux particuliers experts et désireux de s'équiper d'un appareil de cuisson à la fois ultra efficace et robuste. Nos Fry-Tops sont construits avec des plaques de cuisson épaisses à forte inertie thermique, de 15mm minimum, en acier rectifié (idéales viandes) ou en acier chromé (idéales poissons). Les brûleurs gaz des Fry-Tops sont beaucoup plus performants que ceux des planchas. La gestion du gaz se fait par une position ralenti ou plein feu sur les modèles à plaque acier rectifié et  par une régulation thermostatique avec flamme pilote sur les modèles à plaque chromée.