Four à pizza à bois Mangiafuoco FONTANA
FONTANA Forni : haute qualité de fabrication, performances de cuisson professionnelles.
- Four à bois prêt à l'emploi sans base, à poser,
- Plan de cuisson 80 x 60 cm (LxP) en briques réfractaires 3cm d'épaisseur.
- Voute inox haute résistance avec isolation laine de roche 7cm d'épaisseur
- Structure acier électrozingué verni inoxydable.
- Thermomètre.
- Tiges de transport rétractables, porte, conduit fumée Ø 15cm.
- Crochet à cendres.
- Pods : 135 kg
- Fabriqué en Italie
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Demander conseil à CaloriaPlus de détails sur le four à pizza bois Mangiafuoco sans base de FONTANA Forni
- Cuisson de pizzas en 1min30 à 300°C
- Temps de montée en température à 300°C: 15min avec du hêtre sec
- Température de contact extérieure inférieure à 60°C
- Dimensions extérieures (cheminée incluse) : Largeur 98cm / Profondeur 85,5cm / Hauteur 114cm
- Dimensions de la bouche du four : 50x20cm (LxH)
- Couleur de la voûte extérieure: rouge cuivré ou gris anthracite
- Nombre de pizzas max à cuire simultanément : 4 de Ø 28cm
- Quantité de pain max à cuire à chaque fournée : 5 kg
Conditionnement & montage :
Livré sur palette dans un carton triple cannelure
- Capacité pizzas diamètre 28cm
- 4 pizzas
- Chambre cuisson
- Mixte inox / réfractaire
- Alimentation
- bois
- Disponibilité
- 2/4 semaines
- Pays de fabrication
- Italie
Références spécifiques
- EAN13
- 3770004512584
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