Turbine à glace Gelato Pro 5K Créa SC i-Green NEMOX

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES de la turbine à glace Gelato Pro 5K Créa i-Green NEMOX

• Production horaire maxi: 5 Kgs / 7 litres
• Vanne de vidange pour le nettoyage de la cuve
• Sécurités thermiques pour système de réfrigération et mélangeur
• Gaz R290
• Structure et pales en acier inox AISI 304. Pales réglables et remplaçables.
• Refroidissement par air
• Pieds réglables en hauteur
• Inclus: spatule d'extraction de crème glacée et 1 kit de racloirs pour la pale
• Bol amovible en acier inoxydable AISI 304 disponible en option.

FONCTIONNALITES de la turbine à glace Gelato Pro 5K Créa i-Green NEMOX:

Quatre programmes spécifiques de production

1. glace classique (glace maintenue en température dans la cuve pour être servie en boules)
2. glace semi-soft
3. granita
4. abaissement rapide de la température (elles peuvent refroidir une crème anglaise chaude)

Quatre programmes spécifiques de conservation à sélectionner en fonction des besoins et caractéristiques des produits. Ces programmes automatiques rendent la turbine complètement autonome. La préparation obtenue est maintenue à la température idéale de consommation.

Lorsqu’il convient de refaire de la glace, il suffit d’ajouter les ingrédients, et la glace est prête au bout de 4 à 5 minutes.

Avec la série CREA, on produit uniquement la quantité nécessaire, en évitant les pertes, et on obtient  avez une glace toujours fraîche, crémeuse, à la température de dégustation idéale.

A propos de NEMOX :

Fondée en 1986, NEMOX produit dans son usine de Pontevico en Italie des turbines à glace de grande qualité à destination des professionnels et des particuliers. Les produits NEMOX se distinguent par leur haut niveau d'engineering, leur fiabilité ainsi que par la qualité de leurs composants. NEMOX est agrée ISO 9001 depuis 1994. Les plus de 6 millions de machines NEMOX vendues à travers le monde depuis près de 30 ans ont contribué à hisser NEMOX aux premières places des fabriquants mondiaux de turbines à glace.