







Pétrin-mélangeur à axe oblique SANTOS 18
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Fonctionne comme un pétrin boulanger.
Idéal pour tous types de pâtes à pain, pâtes à pâtisseries, pâtes à pizza, mélange de viandes hachées.
Fourche amovible sans outils. Fourche relevable. Un doigt d'indexage maintient la fourche en position haute. Deux vis de blocage maintiennent la fourche en position basse lors du pétrissage.
Le capot protecteur transparent ne recouvre pas entièrement la cuve. Une ouverture latérale permet l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage en toute sécurité.
La cuve est entraînée de manière naturelle par le pétrissage. Une molette permet de régler sa vitesse de rotation
Sécurité thermique:
Moteur protégé par un protecteur thermique intégré au bobinage.
Sécurité acoustique:
Moteur asynchrone silencieux.
Hygiène:
Toutes les parties amovibles peuvent être mises au lave-vaisselle ou nettoyées à l'eau chaude savonneuse.
Etuve / chambre de pousse 8 niveaux 600x400 mm UNOX
Mixeur plongeant Junior 225 mm démontable DYNAMIC